Jag var på vegovision 2019 i Malmö!

Och det var en eftermiddag som mer eller mindre kan kallas för mirakulös. Några minuter efter att jag kommit in i byggnaden stötte jag på en gammal vän från gymnasiet som jag tappade kontakten med efter att jag tog examen 2001. Snacka om att man blev smått förbluffad över det! Vi stod och pratade en stund, la till varandra på Facebook etc och sen så gick jag vidare in på mässan och provsmakade på allt möjligt.

Jag träffade också Gustav från Jävligt Gott, köpte en T-shirt med texten ”Post Meat Generation” på och berättade vilken inspiration han är för mig. När jag såg honom på Vegopodden med Mattias Kristiansson så blev jag superglad och jag håller med han i mycket av hans synsätt på vegomat, och hur vi kan förändra och förbättra världen genom att visa att vegansk mat kan smaka hur bra som helst, utan att behöva vara sura pekpinnar på köttisarna. Nog för att jag är egentligen mer för att äta ”nyttigare”, men jag äter ju inte så nyttigt idag ändå, och det är jävligt nice att det bara blir och finns bättre produkter på veg0marknaden numera. Bara för att du slutar äta kött, så behöver du inte sakna mycket, och det är rätt fräckt! Den dagen man kan köpa veganska ”steakes”, creme fraiche, filmjölk, gräddfil och vispgrädde som smakar och beter sig som det man är van vid så räknar jag med att det blir en stor brytpunkt för mig den dagen jag blir vegan. För vegan ska jag bli. Det tog 12 år för Gustav att bli vegan, så då är det nog ok om tar några år till för mig att bli det också.

Gustav från Jävligt Gott lagar korvgryta i Peas of Heaven’s monter.

Han blev väldigt glad över mina ord i alla fall, och det glädjer mig. Jag hoppas jag kommer stöta på han fler gånger. Jag träffade också Mattias, från tidningen Vego och det var superkul! Stötte på han precis när jag var på väg att gå hem, med mina kassar och ryggsäck fulla av vegomat, mycket av dem hade jag aldrig provat innan. Mattias började prata med mig som om att vi har känt varandra i hur många år som helst, och han började också gräva lite i mina kassar vilket jag tyckte var skithäftigt. Jag fick dock påminna han om vem jag var, för han kunde inte riktigt placera mig. Nedan kan ni se inläggen från instagram, för historien börjar nämligen med att jag köpte hans bok, det veganska köket för ett tag sen och taggade han på instagram, och han svarade minsann! Skitkul! Jag frågade honom om när nästa avsnitt av vegopodden kommer, men det lär nog dröja. Mycket planering etc, och det kan man ju förstå.

Jag och Mattias Kristiansson på Vegomässan i Malmö 2019!

I alla fall, det var riktigt jävla roligt att äntligen vara med på en vegomässa. Allt jag smakade på var fantastiskt gott. Särskilt en ny mjukost, typ en vegansk Philadelphia ost, från märket Huj . De är ett nystartat företag i Göteborg som gör växtbaserade pålägg, och när jag smakade på den naturella ”osten” så blev jag helt förbluffad! Den smakade gudomligt gott! Den kan lätt ersätta creme fraiche eller så i kalla rätter, som dip etc. Särskilt med en skvätt citron och lite salt i. Mums! Deluxe! Längtar tills deras varor går att köpa där jag bor! Oatly’s iFraiche är ju bra att den finns, men den är hemsk naturell, tyvärr men denna var så jäkla god! Ingen konstig eftersmak och riktigt krämig. Nedan finns en länk till en bild på hur förpackningen ser ut.

Åh, jag vill ha!!!

Jag spenderade säkert 600 kr eller mer på mässan och jag hoppas att allt smakar bra. Vi köpte dock hem Peas of Heaven’s vegofärs och så gjorde vi tacos på den när jag kom hem. Det funkade sådär, för det blev väldigt starkt. Den färsen är rätt hårt kryddad från början, men konstistensen var trevlig. Dock inte lika bra konsistens som Naturli‘ färsen. Den är fan magisk! Dock har den slutats säljas helt på ICA, men den finns på Willys, så nu har man en större anledning att handla på Willys oftare, så länge den finns kvar där d.v.s. Peas of Heavens korvar däremot är fan magiska de också. Har testat både grillkorv, chorizo och middagskorv. Übernice! Nu blir man ju fan hungrig av att tänka på all god mat man har köpt. Jag återkommer i ett annat inlägg där jag berättar mer om hur allt smakade.

Klar med första terminen. Nästan i alla fall…

Igår hade vi presentationen med vårt spel vi har gjort i projektkurs 1. Det var på håret att vi blev färdiga för demo, men det gick. Priset att betala var lite mindre sömn än vad som krävs, men allt gick bra. Dock är det lite småskit att komplettera, men har jag tur är det de andra i gruppen som får fixa det, men jag kan ordna det om det verkligen behövs. Igår fick jag också veta att min rapport i databaskursen är klar och godkänd, så det är ju bra. Det innebär att jag är klar med alla kurser praktiskt taget för termin 1 med godkänt betyg. Något mer lär det inte bli tror jag, trots att jag kämpat som en blådåre i projektkursen, men ett godkänt betyg är bättre än inget.

Som jag skrev i mitt förra inlägg (och även i två blogginlägg från min engelska blogg) så är jag überbesatt av allt som bär en  logga. Och det är fortfarande lika jobbigt. Jag går i valet och kvalet över vilken telefon som är bäst lämplig, en Xs som kostar typ minst 12000 kr, men som har alla efterlängtade kamerafunktioner och mer än ett bra batteri, eller en Xr som är något större och mer otymplig men med ett bättre pris. Dock saknar den möjligheten att ta porträttljusbilder av både människor och objekt/djur med den bakre kameran, men som också har ett galet bra batteri. Frågan är om den kan ta såna bilder med selfie kameran? Jag hittar ingen information om det alls på nätet, så kanske ingen som har provat? Det är asjobbigt i alla fall att inte kunna sluta tänka på detta, men jag och mina snåla tankar kan i brist på annat inte tänka på så mycket och det är jättejobbigt. Jag vet i alla fall att jag har råd att köpa en ny mobil, även om det är så fruktansvärt onödigt egentligen, men för att jag ska kunna komma vidare från allt och kunna fokusera på det som är viktigt så känns det som om att jag snart inte har något annat val än låta själen och plånboken lida för att min hjärna ska kunna få en lugnare stund. Det som hindrar mig är priset jag får betala i pengar, ångesten eftersom min iPhone SE var en mycket efterlängtad och uppskattad present från min älskade Henrik och vilken jävla telefon av dessa två som faktiskt är bäst för mig. Oavsett så måste telefonen hålla. 3 år. Minst! Det ska vara telefonen som inte får mig att känna att jag måste ha en annan om ett år eller två. Den måste vara perfekt! Valet har inte blivit så mycket lättare heller sen jag var iväg till närmsta Apple Store och lekte runt lite med de olika modellerna. Det enda jag har kommit fram till är att den billigare varianten, Xr är fantastisk och jag hade inte varit missnöjd med den telefonen, även om den inte kan ta bilder på Maja med svart bakgrund.

Allt det här jobbiga telefonsnacket bottnar i något annat. Något som pågått i många år nu. Min rastlöshet som bitit sig fast så länge jag inte har en värdig tv serie att titta på eller något viktigt att göra till skolan. Mina val och beteenden de senaste åren som bidragit till en hälsa som är allt annat än bra och en vikt som bara får mig att må dåligt. Därför är det dags för förändring, och som jag nämt tusen gånger innan så är min nuvarande ”räddning” att tänka på Apple produkter. Jag är en idiot som känner så, åtminstone så tycker jag själv det, men jag kan inte hjälpa det och det började ju av logiska skäl. Jag vill att det ska gå över, och enda sättet det kan gå över är att hålla mig upptagen med viktigare saker och ha saker i mitt liv som gör vad dem ska. Minsta lilla teknikpryl som inte fungerar och jag går galen eller nått. Vi har ett sånt problem just nu med våra Android TV’s från Nvidia Shield. Fy fan vilket jävla skräp! Vi har tre stycken. En av dem bara dog så den fick vi byta ut efter mindre än ett halvår av användande. En annan laggar, kraschar, beter sig allmänt konstigt och nu är den på dödsbädden. Och jag vill typ bara köpa en Apple TV för att lösa problemet, men det är inte en bra lösning det heller. Dels för att Henrik inte vill ha en sån och dels för att Apple TV har stora begränsningar gällande vissa appar, så det hade varit rätt meningslöst att köpa en sån. Nä, jag är trött på skit som inte funkar, och dumma val, beteenden och annat skräp som bara gör saker jobbigt. Nä, är du smart och vill ha en Android TV – använd en Chromecast! Eller gör som vi gjorde innan och använd en Mac Mini som mediaspelare.

Det enda jag vill är att bara ha det bra, kunna fokusera på skolan, höja mina betyg och plugga bättre. När jag är på väg till skolan och från skolan så vill jag ha en telefon jag kan lita på, som inte suger ur allt batteri så jag får panik över en timmes resa. Jag vill ha kläder som sitter bekvämt, en mage som fungerar, en hud som är utan gigantiska finnar på hakan och andra ställen då och då som blir till stora sår (för att jag är så klåfingrig, men hade finnarna inte varit där hade jag inte klämt på dem). Jag vill vara normalviktig utan jobbig dubbelhaka och bilringar och jag vill slippa svettas som en tok bara för att jag lagar mat, eller klär på mig eller går en promenad. Jag vill orka ta promenader, oavsett väderlek och kunna acceptera småsaker som jag inte kunnat förut, såsom att jag fungerar som jag gör och faktiskt har tendens att bli arg och besatt över småskit. Och jag vill ha ett bättre humör. Allt detta vill jag och vad är lösningen? Jo, att faktiskt ta tag i saker, genomföra dem så bäst man kan och sen hoppas på att allt blir bättre? Ingen aning, men jag vet att allt detta kan förbättras och jag vet exakt vad jag behöver göra för att det ska bli bättre. Så det så. Jag har faktiskt börjat äta bättre sen någon vecka tillbaka och minskat ner rejält på mejeriprodukter, vilket är första steget till en bättre mage om inget annat, och det har börjat hjälpa. Jag köpte boken ”det veganska köket” av Mattias Kristiansson och jag har lagat en coleslaw som blev supergod. Den lär jag göra flera gånger och målet är att hitta nya måltider som är goda, lätta att laga och nyttiga samt fiberrika. Målet är också att dessa måltider kan jag göra flera portioner av och ta med mig till skolan. Jag har bestämt mig för att börja plugga när termin 2 startar tillsammans med några kurskamrater och jag hoppas det kommer bidra till bättre studieteknik och högre betyg samt det viktigaste – minskad risk för omtenta!

Coleslaw i lunchlåda ovanpå min nya matbibel.

Nå, är det dags att fara iväg till NetOnNet nu och bli lite fattigare, så första problemet är ur vägen, eller vad gör jag nu? Vad hade du gjort om du var jag? Lämna gärna en kommentar nedan och berätta.