Kategorier
Vardagsliv

Inflyttad och klar. Nu börjar livet?

Nu är jag äntligen inflyttad in i min nya lägenhet, och det gick väldigt smidigt. Jag har varit på IKEA två gånger under helgen, tömt bankkontot ungefär och haft riktigt roligt. Men kroppen sa stopp riktigt tidigt… Och den säger fortfarande stopp. När ska jag få vila?

Päronen kom och hälsade på för en vecka sen och då var jag så färdigpackad jag kunde bli med allting. Lite grejer hade jag lämnat kvar med flit, för jag tar det allt eftersom såsom smutstvätt och lite annat skit. På torsdagen tog vi det rätt lugnt, åkte till Limhamn för att käka på ett riktigt bra thai-ställe och sen blev det lite tv.

På fredagen slängde vi lite skräp, en av sofforna som ingen av oss kommer använda och lite annat, sen vid 12 drog jag och päronen till IKEA där jag köpte ny säng, ett slagbord, två poängfåtöljer, en kallax hylla och ett skåp att ställa över tvättmaskinen. Jag köpte också lite småskit såsom tallrikar och glas, men jag glömde en hel del så det åkte jag tillbaka på söndagen för att köpa. Sen åkte vi till lägenheten där jag hämtade ut nyckeln och vi diskuterade lite möblering. Det blev inte riktigt som jag hade tänkt det, men nu i efterhand är jag väldigt nöjd. Det är en väldigt stor lägenhet för att bara vara på 30 kvadrat. Åtminstone känns det så just nu. Avståndet till TV:n är mer än rimligt i alla fall. Inte för långt bort men heller inte för nära.

Obäddad säng, och min TV står bredvid den. Ungefär två meter bort är en av poängfåtöljerna.

På lördagen hade jag min officiella ”flytta in” tid mellan 08:00 – 10:00 men vi hade flyttat in allt redan vid halv nio på morgonen. Sen började vi montera ihop möblerna och packa upp vad vi kunde. När sängen var färdigmonterad så åkte Henrik och pappa och hämtade lite mer skit från gamla lägenheten, medan jag och mamma åkte och handlade mat och städprylar. Sen fortsatte vi städa, packa upp och montera möbler. På kvällen gick vi och käkade middag på en indisk restaurang, och det var skitgott, men väldigt starkt. Jag lär äta där igen i alla fall. Senare på kvällen så kom min nya granne förbi och det var skoj. Tack vare henne så kunde jag få lite internet så jag kunde se film. Det var liksom planerat att jag skulle se en film i mitt iTunes bibliotek första kvällen jag bor i den här lägenheten. Det behövdes lite trixande och ommöblering för att få det att funka men till sist så gick det. Pretty Woman var filmen jag såg och sen gick jag och la mig vid 23 tiden. Första natten sov jag bra, men vaknade mycket. Det är dock standard för mig…

På söndagen så kom päronen och Henrik hit på en kopp kaffe och sen åkte päronen mina tillbaka till 08-land medan Henrik stannade kvar för att hjälpa mig med att få igång internet och alla lampor. Det blev en full dag med shopping där också, men nu har jag fungerande internet med wi-fi och jag har fått igång mina hue lampor som jag vill så det är bra. Kvällen avslutades med vegetarisk lasagne och lite film hemma hos Henrik. Sen åkte jag hem runt 21, men istället för att bara ta det lugnt så började jag härja i lägenheten så det nästan stod härliga till. Jag städade i köket (det lilla som behövdes), jag packade upp alla filmer och slängde lite skräp. Det skulle jag egentligen inte ha gjort för dagen efter, alltså måndag så har jag haft väldigt ont i kroppen.

I måndags och onsdags har jag varit i skolan och det kändes som om skoldagen aldrig skulle ta slut, men jag är jävligt lycklig över att äntligen vara inflyttad här nu. Det känns lite konstigt, för i mitt huvud väntar jag fortfarande på att dra till IKEA och köpa alla prylar till lägenheten, men det har jag ju köpt nu. Lägenheten är i alla fall jättefin, fräsch och snygg. Planeringen är skitbra, så möblerar man bra så blir det mycket plats över och jag planerar att hålla ordning samt leva minimalistiskt när jag bor här. Alla saker ska ha ett syfte och jag vill inte ha några onödiga prylar. Det kommer säkert bli så ändå, men jag ska göra så gott jag kan för att använda allt jag har tagit med mig eller köpt hit till lägenheten, så det inte bara står och samlar damm. Det lilla köket i lägenheten kommer också ”tvinga” mig till att hålla ordning där, för det är knappt någon plats över till att ställa saker och det är bra, för då kan jag få in vanan att alltid ställa in saker i diskmaskinen efter mig.

Ball Mason burk 0.47 liter eller 16 oz. Ska detta räcka till Overnight oats + massa bär eller chiapudding? För inte tala om smoothies? Den är så liten och pluttig att den får plats i min handflata…

Jag har beställt mina mason burkar jag tjatat om, men det visade sig att beställa dem från LuckyVitamin hade kostat mig över 1000 kr, vilket jag inte hade någon lust att betala, så jag hittade en svensk sida som jag beställde ifrån istället så kom undan med en hel del. Nu när jag har fått dem så är jag lite besviken över storleken då jag trodde de skulle vara större, men jaja, dem duger nog till det jag har planerat för dem. Jag har också köpt en ny deodorant från nuud, och beställt multivitaminer från OmniVegan, för att säkerställa att jag inte får vitaminbrist i fortsättningen. Inte för att jag tror det men för säkerhets skull tror jag det är en bra idé. Frysen är praktiskt taget full från grejerna jag hade kvar hos Henrik, men kylen behövs fyllas på litegrann. Sen jag började skriva på det här inlägget så har jag handlat lite mer så det är bra. Den kan dock fyllas upp lite mer 😉

Dock så har jag inte planerat att köpa hem läsk som en vana. Nej, ska övergå till att dricka saft eller vatten primärt för att dels spara pengar och dels se om det påverkar min hälsa något. Nån gång ibland blir det ju, men absolut inte som nån slags standard som det varit tidigare. Nej, som jag sagt innan så ska jag ju försöka göra mitt bästa att bara äta växtbaserad lagat från grunden, så det kommer bli mycket linsgrytor, baljväxter i övrigt, potatis, grönsaker, nötter, frön, bär och fullkornsprodukter. Det mest processade jag tänker stoppa i mig är väl pasta ungefär. I alla fall räknat på en vanlig vecka. Lite godis och allmänt onyttigt kommer det bli men kanske nån gång i månaden eller så blir det sånt. Mest sånt lär det bli när jag är hos någon annan och blir bjuden på det.

Nu har det gått ett par dagar sen jag började skriva, men jag har varit så trött och haft så ont i kroppen att det helt enkelt inte blivit av. Jag har åkt en del bil på ärenden och varit hemma hos Henrik två gånger och sett lite film och gemensamma serier. Laddstolpen dock till bilen funkar lite sådär. Den har inte lyst och jag fick inte mitt kort förrän igår (onsdag). När jag kom hem från ett snabbt besök hos Henrik så tänkte jag ladda bilen över natten, men det funkade inte. Jag ringde och felanmälde det men som tur var gick det att starta den på distans. Snart ska jag ringa hyresvärden kring detta med så laddstolpen kommer funka i fortsättningen. Jag som planerar att ta bilden primärt framöver då jag sparar flera hundra kronor i månaden på det behöver ju ha lite batteri kvar då så jag kan åka utan att få panik över räckvidden. Bilen kostar ju typ inget i drift så därför är det billigare för mig att bara ta bilen. Hade jag åkt primärt buss och tåg hade bilen stått 90% mer av tiden så det är bara dumt det också. Den ska ju gärna användas! Det är ju lite kallare väder nu också och vintermånader så nu kan jag inte åka lika långt på en laddning som jag annars kan på sommaren.

Jag har kommit i bra ordning här i alla fall. Lagat min första linsgryta och tagit med frukost samt lunchlåda till skolan, vilket jag är jättestolt över. Köket är jätte rent, vilket jag också är stolt över.

Fläkten i lägenheten har dock brummat nått så rejält mycket vilket stört min sömn men också annat under dagen, men i morse blev jag väckt av teknikerna som kom för att fixa det så nu är det tystare i lägenheten. Sängen jag har köpt är underbar, även om den känns lite hård fortfarande, men den hjälper min onda rygg om inget annat och det är skönt med lite mera space att sova på. Poängfåtöljerna är supermysiga att sitta i också. Jag har märkt dock när jag sitter i dem att jag typ måste tvinga mig själv att sitta lite rakare och ta stöd för nacken, för annars blir det jobbigt för nacken just nu. Det är bara bra, för jag har så otroligt dålig hållning. Jag tror att bo i den här lägenheten ger mig den ultimata möjligheten att få ordning på hälsan igen också. Med all bra mat jag tänker laga och äta så klart så borde det visa sig med en tydligare viktnedgång över tid, och det borde också underlätta för ryggvärken jag har i ländryggen. Att väga för mycket kan ju knappast vara bra. Värken i ländryggen fick jag inte heller förrän jag började väga alldeles för mycket så jag hoppas det kommer bli bättre med all typ av värk med bra möbler och bra mat.

I övrigt så trivs jag väldigt bra än så länge, men det känns fortfarande som om att man bor hos någon annan, eller hjälpt någon annan att flytta in såsom det brukar kännas de första veckorna när man är nyinflyttad. Jag kommer vänja mig, men nu när jag är här så är jag verkligen jätteglad! Jag kommer nog trivas fint att bo här…

Kategorier
Livsstil och hälsa

Om jag får som jag vill blir det lite nya vanor från och med nu.

Återigen en lång titel på inlägget, men jaja. Det får ni leva med. Jag har i alla fall tänkt på en sak på sistone och det är en grej jag har haft i huvudet nästan konstant sen våren 2009. Det var då jag gick upp alla de här extrakilona som jag trodde var totalt omöjligt för mig att göra och som jag försökt bli av med sen dess. Ibland har man lyckats fint, men var är man idag? Jo, fetare än någonsin och det är inte särskilt kul. Jag tror dock jag står någorlunda still rent vikt och centimetermässigt, men det får verkligen inte bli värre nu. Jag vill gå ner i vikt och förlora centimeter. Det är inte kul att väga för mycket. Mina tankar kring det här handlar heller inte om att bli ”sjukt smal”, utan hälsosamt och trivsamt ”smal”. Det är jag inte idag och de som känner mig borde förstå varför.

I år har jag dessutom en liten deadline. Någon gång i sommar ska nämligen brorsan min gifta sig med sin härliga Kalle. Tills dess hade det varit trevligt om man lyckats gå ner en klädstorlek åtminstone, eller i alla fall ner till orimliga, fast idagsläget mer rimliga ~85 cm i bukomfång. Alltså ner 10 centimeter runt magen ungefär och i och med det en vikt som kanske ligger lite under 65 kg, men kilona är det minst viktiga här. Jag vet vad jag behöver göra för att komma dit och det ska inte behöva en massa motion för att nå mitt mål.

Det som behövs är fibrer.

Och många sådana. Under sena sommaren 2017 så bevisade jag ju som sagt för mig själv men även för andra att det är fullt möjligt att gå ner ca 5 centimeter nästan överallt utan att behöva röra på sig en massa. Det gjorde jag på några veckor då jag varje dag i snitt åt säkert 40 gram fibrer. Jag gjorde det på det sättet att jag till vardags åt en fiberrik frukost på runt 20 gram fibrer och en linsgryta till lunch i diverse former som hade runt 20-25 gram fibrer i sig och till middag blev det också då ett tag lite nyttigare grejer med säkert 15-20 gram fibrer till. Det var på helgen eller enstaka dagar under veckorna som vi var lite onyttiga, men trots det så gick jag ner 5 centimeter över magen utan någon direkt ansträngning och jag gick ner en storlek i byxor. Även om jag hade promenerat lite mer under sommaren så märktes viktnedgången av efter att vi slutade med promenaderna. Poof! sa det och så var en del av bilringarna borta. Det var mycket trevligt, men sen dess så har jag inte haft någon energi eller ork att fortsätta och centimeterna har ju så klart återkommit och jag har säkert återgått till en större klädstorlek, för jag märker att alla byxor återigen sitter lite mer tight än vad de har gjort innan. Jag är så galet, ruttet trött på att ha dessa jobbiga extrakilon hängandes överallt och nu vill jag fan att de ska försvinna för gott!

Hur jag når målet.

Ja, självklart är ju steg 1 mer fibrer och gärna runt 40-60 gram per dag i snitt. För att nå det så måste jag börja göra mina linsgrytor igen, så jag har massvis med lunchlådor som snabbt går att värma. Mitt stora problem har nämligen varit att jag varit uselt förberedd och då skippar jag typ hellre lunchen än ställer mig och lagar något. Ett annat problem är att jag ofta äter frukost alldeles för sent, och då blir jag inte hungrig förrän klockan är typ 14 och det fuckar upp hela dagens matschema. Detta är så klart inget jag är stolt över, men det händer alldeles för ofta och det beror mer eller mindre till 100% att jag har sådan låg energinivå. En nivå som dessutom är lägre nu tycker jag sen jag började läsa matte, då all energi går åt till att först jobba lite och sen räkna matematik som jag har jättesvårt för. Det stressar mig också att jag ligger efter så mycket med det, men det borde gå att slå två flugor i en smäll om jag börjar äta bättre och i och med så orkar jag mer, lär mig lättare och kan sitta längre om dagarna med matematiken.

I alla fall, om man återgår till matschemat då som jag nämnde nyss. Om jag inte är ”hungrig” förrän typ kl 10 på morgonen så blir jag inte hungrig igen förrän nån gång vid 14-15. Vanligtvis äter vi middag kanske runt kl 17 eller så, ibland tidigare och har jag då ätit en stor lunch så är jag sällan hungrig när det är dags för middag. Därför behöver jag också bli bättre på att äta frukost tidigare, och se till att jag har tid/ork/lust att fixa lunch runt 12 tiden så jag är hungrig lagom till middagen. Enda sättet att lösa detta är tvinga mig själv äta fast jag inte är hungrig (kanske) och sen tvinga mig själv att minst en gång i veckan laga storkok så jag har åtminstone 5 luncher att äta sen under resten av veckan. Orkar man få upp energinivån kanske man också äntligen kan bli den där ”duktiga hemmafrun” som nästan varje dag har middagen klar tills älsklingen är hemma och även den är fiberrik och nyttig som älsklingen uppskattar. Det hade varit drömmen!

Men är man realistisk så lär jag bara orka göra de här linsgrytorna kanske i två, tre veckor och sen är vi tillbaka till det gamla vanliga igen. Jag vet också att det inte är ett tvång att bara käka linsgrytor till lunch. Jag kan äta andra saker också, men det jag behöver är något som går fort, smakar bra, är fiberrikt och gärna fyllt med grönsaker såsom spenat och kanske broccoli så jag får in det dagliga intaget av grönt också. Linser tycker jag om och jag har ju lärt mig äta bönor också, så det är kul att smaklökarna har ändrat sig lite där. Det bästa hade varit om baljväxter hade blivit en del av nästan varje måltid jag äter hela veckan, för fibrerna och vitaminernas skull som finns i baljväxter.

Här kan ni se det recept som är lite standard när jag försöker göra storkok på linsgryta. Det är min kompis Mac som visade mig detta och den går säkert att bygga på en hel del. Hör av er ifall ni inte kan se receptet.

Jag har också ett annat ”go-to” recept som jag gjort ett par gånger och nån gång kryddade jag Mac’s recept med lite curry för att ändra smaken lite. Mitt andra recept är superenkelt och innebär i praktiken att man tar röda linser, oatly’s iMat, fryst spenat och en buljongtärning, kokar ihop det tills att linserna är klara och vips så har man en till gryta. Fullständigt recept via WordPress egna format kan ni se nedanJag har också recept på en skitgod linssoppa som jag och älsklingen brukade äta en hel del förr som jag fick från en kille på Google+.

Superenkel linsgryta

  • Portioner: 3
  • Svårighetsgrad: lätt
  • Skriv ut

En superlätt gryta som är lite 'tager vad man haver', för de här grejerna har man ofta i skafferiet om man är vego i någon form.

Ingredienser

  • 3 dl röda linser
  • 2,5 dl Oatly iMat
  • 200 gram frusen bladspenat (färsk går också bra)
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 grönsaksbuljongtärning


Varje portion är ca 300 kcal och minst 15 gram fibrer.

Instruktioner

Blanda ihop allt i en kastrull. Koka ihop och rör runt ofta, för det fastnar i botten. Låt koka tills linserna sugit upp vätskan. Servera direkt, antingen som det är eller som alternativ ”köttfärssås”. Det går säkert bra att äta till couscous, bulgur eller andra fullkornsgryn för mer fibrer.

Jag är i alla fall hoppfull, men också realistisk och hoppas på det bästa. Mer växtbaserad och lagat från grunden är nyckeln till hälsa i alla fall och jag vill verkligen komma dit och det snart.